Nada mejor que un buen vino de contrastada categoría para acompañar la gastronomía riojana.
La tierra de La Rioja, compuesta por arcillas, limos y arenas, hace que tenga una estructura equilibrada gracias a lo cual la producción de su huerta es de alta calidad. Las alcachofas, el cardo, la borraja, y la combinación de todas ellas (menestra de verduras).
Un ganado mimado nos permite disfrutarse una excelente carne de ternera, chuletillas de cordero asadas con sarmientos de nuestras viñas.
En cuanto al pescado, en esta región no hay mar, pero todo se trata con especial cariño; el bacalao a la riojana es el máximo exponente.
Y para un excelente final, un excelente postre y rematar una comida perfecta.
En Berceo, destacado es el Restaurante El Mirador dónde poder degustar de dichos productos y disfrutar de las hermosas vistas del valle
